Benvenuto nell’area in cui trovi i diversi post dedicati alla descrizione degli stili. Una premessa doverosa: non ho una esperienza tale da potermi annoverare tra gli esperti, ne da un punto di vista di degustazione, ne da un punto di vista produttivo – è di questi giorni (fine settembre 2023) la mia iscrizione al primo corso di degustazione. Purtroppo, per vincoli attuali, non riesco nemmeno a fare viaggi birrari, e quindi a portare testimonianze dirette dei luoghi e della cultura legati ad un determinato stile (questa è una cosa che mi riprometto prima o poi di fare) – il legame territoriale non è di tutti gli stili, ma per molti le origini territoriali hanno una loro importanza . Premesso tutto questo, ed in linea con tutto il mio blog, riporto semplicemente quello che ho scovato (internet, libri, podcast etc..) e quello che ho capito. Dato che la ricerca e lo studio dello stile è una cosa che faccio normalmente prima di “imbarcarmi” in una nuova birra, ho pensato che il lavoro di raccolta di informazioni e documentazione poteva essere utile e che valeva la pena di metterlo in un post. Per chi volesse aggiungere, correggere, migliorare quanto descritto in questi post, è abilitata la possibilità di inserire commenti veloci direttamente sul post.
CAT.04 – PALE MALTY EUROPEAN LAGER
CAT.05 – PALE BITTER EUROPEAN BEER
CAT.06 – AMBER MALTY EUROPEAN LAGER
CAT. 08 – DARK EUROPEAN LAGER
CAT. 19 – AMBER AND BROWN AMERICAN BEER
CAT. 25 – STRONG BELGIAN ALE
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