FESTBIER (4B) – PALE MALTY EUROPEAN LAGER cat. 4 – STILE
Siamo di nuovo in Germania ! nazione che esprime una lunga storia nella produzione della birra e dove si ritrovano molti stili legati al territorio, a volte radicati e riconducibili…
RAUCHBIER (6B) – AMBER MALTY EUROPEAN LAGER cat. 6 – STILE
Birra tedesca molto IDENTITARIA, addirittura non riferita ad una zona geografica, ma ad una città ben specifica: BAMBERG, città dell'Alta Franconia. La RAUCHBIER viene ancor oggi prodotta, nei 2 birrifici…
KÖLSCH (5B) – PALE BITTER EUROPEAN BEER cat. 5 – STILE
Questo è certamente uno stile che si identifica direttamente ed esclusivamente con un territorio ben specifico. Parliamo della Germania, ed in particolare della città metropolitana di COLONIA (KÖLN). Ogni complicazione…
SCHWARZBIER (8B) – DARK EUROPEAN LAGER cat. 8 – STILE
Parliamo della Germania. Certamente parlando di birra, la Germania è un punto di riferimento storico, culturale e territoriale, con esempi di eccellenza, con metodi e processi radicati nel territorio e…