S15.0 CRIKÖLREIS – KÖLSCH MANTUA REIS – 2023/09
Ultimo aggiornamento del 2023-10-14 - BEER BATTLE presso HILLTOP BREWERY a Bassano Romano. ---- Settembre 2023, parliamo della KÖLSCH e ne parliamo, appunto, come KÖLSCH perché l'utilizzo di un 26%…
S14.0 CHIALTREIS – ALTBIER MANTUA REIS – 2023/09
Settembre 2023, parliamo della ALTBIER e ne parliamo, appunto, come ALTBIER perché l'utilizzo di un 26% di RISO, non ha assolutamente alterato il risultato - quindi "sperimentazione riuscita positivamente?": secondo…
S25.0 ANDBRALIME – BRAZIL LIME LAGER – 2023-06
una CZECH PALE LAGER, che rimane la base certa e ben presente, dove la caratterizzazione e il FLAVOR "brasiliano" si sente. Si percepisce chiaramente il LIME e, molto meno preminente,…
S26.0 LUCBRAOAK – BRAZIL OAK LAGER – 2023-06
Ovviamente vale tutto quello detto per la 026.0 LUCAMB, la schiuma, persistente, è minore (più bassa) rispetto alla LUCAMB. Evidentemente l’apporto del RHUM e del FLAVOR ha un pò compromesso…