VASCHE PER FERMENTAZIONE APERTA 2.0
Scrivo questo post quando ho appena pianificato di fare una 031.0 CALIFORNIA COMMON, e come nel progetto originale, la voglio fermentare utilizzando le vasche da ristorazione acquistate lo scorso anno…
VASCHE PER FERMENTAZIONE
La decisione di dotarmi di vasche aperte per fermentazione nasce dall’idea di fare una fermentazione in vasche aperte. Vi rimando all’articolo “Fermentazione in vasca aperta” dove racconto il processo. Dotarmi
FERMENTAZIONE IN VASCA APERTA
Fermentazione in vasca aperta, una prima esperienza che รจ servita per settare il processo, e capire dove e cosa migliorare. Certamente da rifare cercando di avere anche un confronto che…